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粤西老品牌【开泰衡】，品牌复兴谱新章

发布者：东莞三誉食品有限公司　　时间：2017-03-23

在消费升级和电商冲击下，老品牌的发展也同样面临着压力。如何巩固自身优势，通过产品、服务、模式的创新，让老品牌焕发新活力。近日，粤西老品牌 ——【开泰衡】品牌复兴升级，创新引进新的营销理念， 装修一新的示范旗舰店在信立国际农贸城悄然试业。

        "开泰衡”始于1898年，本是冼太后人的食材地味铺商号，得益于清末民初的广东茂名吴家大宅内厨的传承，经过百年演绎，形成了包涵特殊粤西风味的传统餐饮特色，是粤西食材中闻名遐迩的老字号。从最初的“民间秘厨”演绎为极具特色的“粤西地味”，在波折的历史中砥砺前行。至1998年，历经百年磨砺，吴家后人将其重新复兴，焕发新生机。“开泰衡”复兴后，继续秉承“向善向上，勇于担当”的精神和“唯用一好心，匠心出良品”的理念，遵照传统挑选食材的标准、恪守烹制方法，形成了一整套严格的现代质量管理体系，成为颇具代表性的广东传统餐饮食材品牌。

        传承精萃，锐意进取谱新章， 历史车轮滚滚向前，时代的发展日新月异，作为开泰衡品牌的新一代传承人，掌舵人吴伟奇先生对于品牌的发展和传承，有着强烈的责任感。传承诚可贵，创新价更高，老品牌要顺应时代的发展，方能历久弥新，创新发展才是硬道理。“老品牌”不是老人家，“老”代表的是经验、品质，怎么在“老”的基础上创新发展才是最好的传承。作为首家融入新元素、焕发新活力的示范店，【开泰衡】餐饮开创性的融入现场体验的场景，餐饮消费+食品食材销售，有别于传统餐饮店、食材店顾客吃了就走、买了就离开的消费习惯，您可以选择在店里就餐，觉得味道很不错，还可以把食材带回去和家人一起分享；假如您是经常到信立农批采购的客商，这里有琳琅满目的商品供您参考选择，您对食品食材的质量及口感有疑虑，可以现场点单，大厨为您现场烹饪。也确实只有看过、亲自品尝过才更放心，才能更好的向您的客户去做介绍与推荐。

        传承是本，创新是魂！传承不能守旧，创新不能忘本。老店要有新内容，必须在传承的基础上融入现代理念，才能获得成功。开泰衡品牌复兴的巨轮已经启航，在这个美好的新时代开拓前行。